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韓冬取出褐馬雞的骨後，將大肉切成薄如紙片狀商用。
今後他撈出仍舊清洗好的黃麴黴菌、雞樅菌、楠筍，彩椒身處案板上處理。
韓冬先是將藥用菌、雞樅菌、楠筍，彩椒切成細末，過後輔以蔥白、薑末一併入鍋爆炒，待菌子的菲菲飄出時，出鍋。
其後韓冬把炒好的真菌當成餡料，剛剛切好的烏雞肉拋光片同日而語麪皮，將餡料包入，再用韭黃葉作繩扎口，飛快一下個‘饃饃’便包好了。
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“真有創意！刀工也很棒！”西頓酒樓的總炊事員長劉暢撐不住曰。
“素餡葷皮，確鑿稍爲別有情趣，無限倘然截稿候上鍋蒸以來，這垃圾豬肉諒必會沒什麼氣味。”旁裁判唐林華對旁的劉暢說。
“看他今後安懲罰了，以此年輕人能在這般暫時間內思路這麼一度創見一經很不容易了。”劉暢直白對韓冬百般鑑賞，在新人王賽時就想收他爲徒的，結局被韓冬婉辭了。
韓冬並雲消霧散把這些皮肉素餡包上鍋蒸，只是採納了水煎包的不二法門，高溫桌上煎肉，而且在水裡放了鹽類、糖、生抽、雞粉調味。
唐林華看樣子韓冬這麼着操持後，眉歡眼笑點點頭道：
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“很慧黠，換言之蛻既不會恁玄，也不會反客爲主的搶劫徽菇的清新了，其一小青年很有前途啊！不知是哪家小賣部的大廚？”
“我早摸底過了，沒在旅社放工，燮外出開了個大排檔。”劉暢道。
“如斯能進初賽閉門羹易啊，不比酒店供應的希奇和異水渠的食材，想得到也走到了這一步。”唐林華感慨萬端道。
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廚師身手很重點，但食材一亦然大爲事關重大的，從而海內上的炊事員大賽冠亞軍，其冷便都是雄偉的工本集團。
試想下，一度有魚子醬、歐洲龍蝦的廚師和一期光草魚和小龍蝦的廚師比拼廚藝，原是誰的食材多、好、鮮，誰就更勝一籌。
這次競技也是這般，抱食材，裝有複方的能力己也舉動主廚的力某個，所以纔會在比賽規上不畫地爲牢使喚自帶食材和配料。
前的兩位運動員陳連強和何豐也都自帶了複方調味品，能躋身到全國賽的健兒，手裡大抵都有己的詭秘配方。
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此刻彈幕上也都纏繞韓冬的話題酒綠燈紅開班：
【用雞肉做包子皮，韓冬小兄也太有創意了！】
【能把羊肉切成紙片薄，這怕是廚子解雞？】
【韓冬老大哥真棒，好像遍嘗他做的菜啊！】
【微博上現已曝光了，他在天H縣上有家大排檔，想吃可歸總組隊去。】
【剛聽評委說他隕滅旅店內情，冷不防神志好勵志呀！】
【對啊，眼看不能靠臉，特再者靠手藝。】
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【人秀色可餐，菜更是佳餚香！】
【說得那麼文學，你特別是饞旁人人體。】
…………
韓冬做的第二道菜是‘海主旨’，他慣用的副食材是海帶和陳腐墨魚，多數人都覺得他然後要做的菜是海帶墨魚湯。
倘用這麼着平凡的菜來打宇宙賽，那也太忽視挑戰者了。
韓冬並不籌算服從裁判們的本來思維去做，他率先煮了一鍋苞谷飯，往後將墨魚甩賣壓根兒，將墨魚肉切成小塊。
爾後又將海帶切成小段，馬鈴薯切丁。
起鍋燒熱油，納入墨魚肉、馬鈴薯塊，在洋芋四面蠟黃後，納入韓冬大團結秘製的黑松露牛骨高湯頓煮。
待白湯煮開後，撥出海帶、黑啤酒、鹽和雙糖提鮮，活火燉煮至湯水濃稠。
“他這是希望做蓋飯？”唐林華人傑地靈的發現到韓冬的表意。
“墨魚蓋飯，稍稍意義。”劉暢多少笑道。
這個韓冬腦子裡創見挺多的，現在做的兩道菜她們幾位裁判員都衝消吃過。
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做更始菜毋庸諱言能得洋洋眼珠子和眼神，但也意味着要接受更高的危機。
哪怕韓冬做的兩道菜看上去創意更足，但大部裁判員對付這種獨創並不持達觀姿態。
別樣兩名選手的儘管也有革新，但一切上益穩當些。
每道菜要擬十三人份，總括是個裁判員和三位嘉賓，累加時候不過兩個半鐘點，以是直至煞尾一點鍾，三位選手才舉手表，她們險些都是在等效年光做完的，搞活的菜被有條不紊的奉上評委席。
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現一味三位運動員的菜要品，對此裁判的話，低位時間的筍殼，他們精練吃完同機菜後再指摘幾句。
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陳連強的兩道菜是：粉蒸蟹肉、炸毛蝦肉。
何豐的是：叫花雞、蔥燒海蔘。